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16 avril 2009

... et verrines

Je vous avez promis les recettes de mes verrines du we pascal Verrines acidulées au crabe Pour 5 verrines : 1 boîte de "bon" crabe environ 250 gr Des queues de langoustines cuîtes, j'en ai mis 3 par pers (on peut remplacer par des crevettes) 1/4 de comcombre 1/4 d'ananas frais 3 c à soupe de mayonnaise 2c à soupe de sauce soja sel et poivre Egoutter la boîte de crabe, mélanger dans un saladier avec les langoustines, le concombre rapé grossièrement, l'ananas en tout petits morceaux, mayo... [Lire la suite]